?

Log in

[sticky post] О себе не люблю... =)

Всем привет! Меня зовут Алиса, я мама маленькой очаровательной девочки. До декретного отпуска, а в последующим и отпуска по уходу за ребенком я проводила время на кухне по необходимости, не всегда с желанием. После рождения дочери время хватало на самое простое элементарное и без всяких изысков. Дочь моя очень хрупкого телосложения, накормить ее тяжело, ничем не удивишь, магазинным хлебом и выпечкой не накормишь. Пришлось погрузиться в кулинарный мир. Искала интересные рецепты на сайтах, пробовала готовить во всяких кухонных гаджетах, душа не лежала, из рук все валилось и вдруг я попала в ЖЖ от которого раньше бежала и началась новая жизнь.
Я учусь печь хлеб, булочки, пока не все получается. Но какое блаженство видеть своего ребенка в обнимку с домашней выпечкой, мы еще толком не говорили, а хлеб и булки просили. Сейчас у нас беготня вокруг теста, попытка потрогать заготовки. В последнее время начала изучать кексы, печеньки и прочее. От простых блюд тоже не отказываемся. Муж в восторге.
Так что учусь не только я, учимся мы с ребенком на пару и надеюсь не забросим в будущем =)

Не знаю вернулась ли я или просто забежала не надолго. Одно знаю наверняка: я соскучилась! =))))))))))
Хочу поделиться рецептом очень вкусного пирога, взятого в журнале у Ирины.

Творожный пирог с гречневой мукой

РецептCollapse )
Морковь в выпечке, я ела только в детстве, в качестве сладкой начинки пирога (делали из морковного жмыха). А вот к морковному торту относилась скептически и до последнего переживала, что не понравиться.
Смело можно готовить и не раз, точно не пожалеете! Все одобрили, дочь ела с большим удовольствием (у меня больная тема как накормить ребенка).

Морковный торт

РецептCollapse )
Кекс с бананами и сушеной клубникой2

Внимание моей дочери сложно привлечь к пище, а вот помочь всегда рада. В этот раз я помогла только разбить яйцо в тесто, смазала чашу мультиварки и подавала пакетики-баночки с ингредиентами. Эстафету передала трехлетнему ребенку, как ни странно кухня осталась чистой.
По мотивам вот этого кекса. Только стакан использовали обычный.

Кекс с бананом и сушеной клубникой
РецептCollapse )
Макароны с печенью 1

Увидела у Оксаны oksi_dom рецепт макарон ручной работы и непременно захотелось приготовить. Моя почти трехлетняя дочь взялась за дело с большим энтузиазмом, правда хватило ее энергии минут на 5-7. Для быстроты я делала много маленьких шариков, а потом сразу на расческе прокатывала макароны, пока они падали на стол, я брала следующий шарик, потом переложила на доску сушиться.
Рецепт + фотоCollapse )
Пончики с шоколадом 2

Когда я впервые приготовила пончики в пончик-мейкере по рецепту, указанному в инструкции, я очень расстроилась. Пончики были не вкусные и сдувшиеся с одной стороны. И вот я увидела рецепт в журнале у Оли с Катей lada_matushka, приготовила. Пончики получились очень вкусные! Жаль, быстро кончаются =)))))
Рецепт и фотоCollapse )

[reposted post] Ржано-цельнозерновой хлеб

Давненько не было рецептов хлеба


РецептCollapse )

Latest Month

July 2015
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com
Designed by Taylor Savvy